美国烧烤对决 第一季 The American Barbecue Showdown Season 1

挺不错的剧集，一季就把米国本土（分地域）和其他几个国家（比如摩洛哥）的烧烤风格都呈现了。个人感觉猪肉的分量好像超过了牛肉。安排的比赛项目也还算有趣，比如看起来比正餐还好吃的配菜（烟熏土豆沙拉、水果酥皮馅饼等），比如令人咋舌的野味烧烤，比如三明治和汉堡的专项，比如古代风格和世界风味的集合……赛制不够公平，反正一看就是有脚本的。论起参赛者，一位自得其乐的白人老大爷和一位稳扎稳打的黑人老太太比较入眼，牙买加人也还行，他主打自己的“民族特色”，看上去象个有脾气但被收敛了的人。

1.5 剪辑一副作秀的派头，不硬。感觉食材浪费严重。

冠军不是黑人小哥就离谱。

比赛形式有了，却没有特别明确的计分规则，全靠评委一张嘴。黑哥全程点评的都是调料不够、味道太淡、味道不够浓郁，白人老太则全程是这是我吃过的最好的XXX，这是我吃过最好的YYY。赛制本身也有问题，淘汰制以至于最后一场就俩人单挑了，反而让这种本该以百花齐放，各显神通的节目每况愈下。毕竟，能看到各路来自不同地区，不同肤色，文化，不同路数的烧烤师用不同的食材烹饪不同的菜肴才有趣。人数越少，这部分的可看性就会越低。其中有几期的主题很有趣，分别是美国野味，烤了一堆河狸，鳄鱼，蜥蜴啥的，还有一期是用原住民和战前的老式方法和食材烤复古烧烤，都很猎奇，很精彩。总体来说，瑕不掩瑜，适合热爱美食，尤其是肉类的观众

小制作，但是还挺有趣的，甚至可以学到一些烹饪技术