鳗鱼的故事

每一条鳗鱼都来之不易。短短三集挖掘出一个以小见大的好题材，饮食文化的传承创新、产业链中的各要素流动和全球市场联动、生物学研究，都让人透过生活现实中眼前的一小块美味的鳗鱼看到了背后广阔未知又奇迹般息息相连的世界。

中午点餐鳗鱼饭，了解下鳗鱼生长过程和产业链，比起纯美食，更喜欢这样的镜头视角。

完整又易懂

看关于鳗鱼的书来的。并不清楚自己是否吃过鳗鱼饭。 原来鳗鱼的产业链如此庞大。生产链不仅牵动着中国很大的渔民群体，野生鱼苗，人工养殖，还包含着美洲的鳕鱼渔民和生产链(饲料)，最终消费于中国、日本以及世界各地。

看了一二集我觉得很棒，我以为后面会来一段关于物种与自然的反思，然而并没有，就好像我们的城市需要的是高楼经济，而不是历史风貌。在本纪录片里，所有一切都是作为美食产业链的一环而已，在经济利益与口腹之欲中，物种的可持续性是不值得关心的。这是我们的现状，但不应该是一个纪录片的态度。